葱だれ（200ml）

エスニックな「しゃぶしゃぶのタレ」

海鮮鍋＆しゃぶしゃぶや、餃子などのつけダレに！

ナムルの味付け・エスニック料理の下味にも使えます！

クセになる万能のタレです! 　

■とにかく、クセになる！海鮮鍋には本領発揮！

　海鮮系の鍋やしゃぶしゃぶには、手軽にエスニックな風味に変えて楽しませてくれます。

もともと、イカのしゃぶしゃぶ用に、無国籍料理界の草分け的レジェンドでもある熊谷喜八氏に強く強く「このたれでしゃぶしゃぶを出しなさい」と薦められて、ご教授いただいたタレで、原材料も良質なもので作っています。

梅乃葉店舗メニューには、しゃぶしゃぶはお出しせず、特別な会食の機会などに用意しておりましたが、あまりにも、ポテンシャルが高く、様々な料理の機会に活用できることもあり、使いやすい小瓶に入れて購入できるようにいたしました。

 海鮮は、めちゃくちゃ好相性！

掛けるだけ、漬けるだけで、タイやベトナム料理のようなテイストで楽しめ、鍋・蒸し物・しゃぶしゃぶ・グリルなどの加熱料理だけでなく、生のお刺身にも合わせ方一つで味変＆くっきりと素材を引き立ててくれます！ 

もちろん肉系にも。「餃子」は鉄板！！

梅乃葉では、イカ水餃子におつけしています。

イカ水餃子は、イカも入りますが、豚肉もしっかり入っていますので（印象はどちらかというと肉餃子）、このタレを付けて召し上がって頂いていますが、葱だれに含まれるごま油やぴりっとした辛味が、「餃子のタレ」と言ってもいいほどの相性です。

 中華サラダや簡単ナムルに！

生野菜や様々な具・香味野菜を使った中華風サラダなどのアレンジに、そのまま軽くドレッシングのようにかけてもエスニックな風味を楽しめます。

又、ナムルの味付けにも簡単に使えて便利です。