剣先イカの夜明け干し

イカ好きもニンマリする漁師手製の「夜明け干し」でちょっと一杯。

あなたも、至福のひとときを、イカ好きのあの人と一緒に、過ごしてみませんか！？

 

素材は、活きているまんまを使い、イカが活きていた場所の海水（塩分）で、

天日・浜風干しの短時間乾燥。

それも、旨味の濃い皮を付けたままです。

熟練イカ釣り漁師がこれ以上はないという素材基準で、

これ以上はないという気候を狙い干します。

活イカを生かすよりも手間がかかりますし、鮮度は活イカそのもの。

ただし味わいはギュッと濃くなっています。

 透明なうちに干します。触ると、まだ足が動くほどの鮮度です。

夜明け干し特設サイトはこちら　 イカ好きもうなる極上の生ひもの！日本海萩市須佐産「剣先イカの夜明け干し」概要

JR西日本「トワイライトエキスプレス瑞風」の2017年献立にも使用されました！

「剣先イカ　夜明け干し」S〜３Lの各サイズ

	サイズ	商品価格（税別）	イカ重量
	Sサイズ	1480円（税別）	91ｇ〜120ｇ ※胴の長さ 約9〜13cm前後
	Mサイズ	2050円（税別）	121ｇ〜160ｇ ※胴の長さ 約11〜15cm前後
	Lサイズ	2980円（税別）	161ｇ〜220ｇ ※胴の長さ 約13〜17cm前後
	2Lサイズ	3490円（税別）	221ｇ〜240ｇ ※胴の長さ 約17〜19cm前後
	3Lサイズ	3770円（税別）	241ｇ〜260ｇ ※胴の長さ 約19〜25cm前後

申し訳ございません。

そんなこだわりは、安定した生産とはなりません。

現在、生産は滞っており、変わる商品として

「剣先イカ一夜干し　ほろ酔い美人」をおすすめしております。

製造方法は、違いますが、

剣先イカの一夜干しの良さを際立たせるために、

地元の酒蔵とコラボレーションした商品です。

是非、お試し下さい。

 品質内容