炙りのどぐろのお造り
3,300円(税別)
(税込: 3,564円)
「炙る一瞬で、白身が別物に変わる」“白身のトロ”とも称されるのどぐろ。 ただの刺身では終わらせない、表面をサッと炙ることで、脂の旨みと香ばしい香りがふわっと立ちのぼ…
